本格的に冬がやって来ました。
雪が降ると景色は一変してとてもきれいです。
おせち料理なんて作った事がなかったのですが、
豊作だった栗の残りで栗きんとんを作る事にしました。
この時期引っ張りだこの鉄鍋がふさがっていたのでダッチオーブンで栗を煮ました。
弱火で長時間の煮物には炭が一番です。
さてどうなることやら...
買い物に行こうとしたら、途中で木が倒れて通行不能になっています。
山ではこのようなことはよくある事です。
大晦日の雪の中で復旧作業をされている方々、ご苦労様です。
この時は数百メートルをバックで戻らなくてはなりませんでした。
大晦日に雪が降りました。
先日日本全国を襲った寒波のときはいよいよ冬本番かと思われましたが、
その後はそれほど気温は下がらずやはり暖冬のようです。
この日も数時間後には雪は全部解けていました。
葉が落ちると見通しが良くなって
それまで見えなかったものを発見することがあります。
この巣のようなものは今は主がいないようです。
(デジカメ買いました!)
今日はクリスマスイブ。
別にキリスト教徒ではないのですが、
なぜかこの日は商店やスーパーに鶏肉が大量に並ぶため、
望月家では12月24日を「鶏肉の日」としています。
東京にいたころは近所に鶏肉専門店がありしたが、
こちらにはそれが見当たらないため
パック詰めされた鶏肉をスーパーで買うしかありません。
日頃は売っていない一匹まるごとの鶏肉をスーパーで発見し、
ダッチオーブンを手に入れた事ですし
まるごと一匹ローストチキンに挑戦しました。
10インチのダッチオーブンなのであまり大きなものは入らないため、
小さめのを買ってさっそくチャレンジです。
小さいダッチオーブンに詰め込んだために少し表面が焦げてしまいましたが
最初にしてはなかなかなもんです と自画自賛。
それでは記念撮影...
うぁぁぁ...デジカメがこわれたぁ〜
うん、とっても美味しい。
画像は空想で補ってください。
雪が降ったのでさっそく散歩です。
あたりは徐々に白黒の水墨画の世界となり本当に美しいです。
水路が凍り付きました。
もう少しすると外には液体としての水がなくなってしまいそうです。
暖冬と思われましたが、やっと寒い冬がやって来ました。
例年並みというところでしょうか。
ここに引っ越して2年が過ぎましたが、
1年目の異常なほどの寒さ、そして昨年の暖冬を通して
冬は寒い方が自然が豊なように感じます。
来年はたくさんの生き物に出会えるといいなぁ。
寒くなってスズメバチの活動が収まり、
怖くてまったく近づけなかった床下の巣を観察することができました。
来年はかんべんしてもらえませんかね...